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本物を知る人が集う店。
蟹と向き合い半世紀
蟹工船へようこそ
札幌の台所として賑わう二条市場の中でも、
ひと際目を引く鮮やかな赤い建物。
店内も活気あふれる雰囲気が特徴の「蟹工船」をご紹介いたします。
蟹工船へようこそ
札幌の台所として賑わう二条市場の中でも、ひと際目を引く鮮やかな赤い建物。
店内も活気あふれる雰囲気が特徴の「蟹工船」をご紹介いたします。
「蟹工船」の最大の自慢は、
店内に設置された大きな
「いけす」です。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニなど、その時期一番の旬の蟹が元気に動き回っています。ライブ感溢れる調理： 注文を受けてからいけすから揚げ、その場で調理するため、鮮度と甘みが格別です。選べる食べ方： 豪快な「茹で」、素材の甘みが際立つ「焼き」、とろける食感の「刺身」など、蟹本来の旨味を余すことなく堪能できます。
1. 鮮度抜群！
店内の大型いけすから届く「活蟹」
2. 贅沢の極み！
ボリューム満点の「海鮮丼」
蟹料理と並んで人気なのが、器から溢れんばかりのネタがのった海鮮丼です。
宝石箱のような盛り付け：
蟹の身はもちろん、濃厚なウニ、弾ける食感のイクラ、脂ののったサーモンなど、北海道の海の幸がぎっしり。
市場直営のクオリティ：
二条市場内という立地を活かし、その日の朝に競り落とされたばかりの厳選素材を使用しています。
活気ある「おもてなし」市場ならではの活気がありながら、清潔感のある店内は、家族連れやカップルでもゆったりと食事を楽しめます。店内には綺麗なパウダールームも完備しています！
食べ方のレクチャー： 蟹を剥くのが苦手な方でも大丈夫。スタッフが丁寧に食べ方を教えてくれたりとホスピタリティも抜群です
3. 初めてでも安心。
平日：8：30〜14：30
土日：8：30〜15：00
毎週火曜日定休
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