札幌の台所として賑わう二条市場の中でも、ひと際目を引く鮮やかな赤い建物。店内も活気あふれる雰囲気が特徴の「蟹工船」をご紹介いたします。

​1. 鮮度抜群！店内の大型

いけすから届く「活蟹」

「蟹工船」の最大の自慢は、店内に設置された大きな「いけす」

です。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニなど、その時期一番の旬の蟹が元気に動き回っています。

• ライブ感溢れる調理： 注文を受けてからいけすから揚げ、その場で調理するため、鮮度と甘みが格別です。

• 選べる食べ方： 豪快な「茹で」、素材の甘みが際立つ「焼き」、とろける食感の「刺身」など、蟹本来の旨味を余すことなく堪能できます。

 

2. 贅沢の極み！

ボリューム満点の

「海鮮丼」

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蟹料理と並んで人気なのが、器から溢れんばかりのネタがのった海鮮丼です。

• 宝石箱のような盛り付け： 蟹の身はもちろん、濃厚なウニ、弾ける食感のイクラ、脂ののったサーモンなど、北海道の海の幸がぎっしり。

• 市場直営のクオリティ： 二条市場内という立地を活かし、その日の朝に競り落とされたばかりの厳選素材を使用しています。

 

3. 初めてでも安心。

活気ある「おもてなし」

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• 市場ならではの活気がありながら、清潔感のある店内は、　　　　　家族連れやカップルでもゆったりと食事を楽しめます。　　　　​店内には綺麗なパウダールームも完備しています！

• 食べ方のレクチャー： 蟹を剥くのが苦手な方でも大丈夫。スタッフが丁寧に食べ方を教えてくれたりとホスピタリティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　も抜群です。