Kalahating siglo ng pagtatrabaho sa mga alimango

Isang tindahan kung saan nagtitipon ang mga taong nagpapahalaga sa pagiging tunay.

Ang Barko ng Crab Cannery

Maligayang pagdating sa Crab Cannery Ship

Kahit sa gitna ng maingay na Nijo Market, na kilala bilang kusina ng Sapporo, namumukod-tangi ang matingkad na pulang gusaling ito.

Hayaan ninyong ipakilala ko sa inyo ang "Kanikosen," isang restawran na kilala sa masigla at masiglang kapaligiran nito.

1. Napakasariwa! Malaki sa tindahan

Mga buhay na alimango na inihatid mula sa tangke ng isda

Ang pinakamalaking ipinagmamalaki ng "Kani Kosen" ay ang malaking tangke ng isda na naka-install sa loob ng restawran.

Oo. Ang mga alimangong harina, alimangong niyebe, alimangong mabalahibo, at iba pang mga alimangong nasa panahon ng pangingisda ay masiglang gumagalaw.

Karanasan sa pagluluto nang live: Ipiprito namin ang manok mula sa aming mga live na tangke pagkatapos lamang matanggap ang iyong order, upang matiyak ang pambihirang kasariwaan at tamis.
Piliin kung paano mo ito gustong kainin: Tangkilikin ang buong lasa ng alimango gamit ang aming iba't ibang paraan ng paghahanda, kabilang ang masaganang "pinakuluang" alimango, "inihaw" na alimango na nagbibigay-diin sa natural na tamis ng alimango, at "sashimi" na alimango na may teksturang natutunaw sa iyong bibig.

2. Ang huwaran ng karangyaan!

Isang masaganang mangkok ng kanin na may lamang-dagat

Bukod sa mga lutuing alimango, isa pang sikat na pagkain ay ang seafood rice bowl, na umaapaw sa mga toppings.

Isang presentasyon na parang isang kahon ng alahas: Punong-puno ng pinakamasarap na pagkaing-dagat ng Hokkaido, kabilang ang karne ng alimango, masaganang sea urchin, itlog ng salmon na puno ng pasas, at matabang salmon.
Kalidad na direktang nagmumula sa merkado: Gamit ang aming lokasyon sa loob ng Nijo Market, ginagamit lamang namin ang pinakamahuhusay na sangkap na ibinenta sa subasta nang umagang iyon.

3. Ligtas kahit para sa mga baguhan.

Masiglang pagtanggap

Habang pinapanatili ang masiglang kapaligiran ng isang pamilihan, ang malinis na loob ay nagbibigay-daan sa mga pamilya at mag-asawa na masiyahan sa isang nakakarelaks na kainan.
Mayroon ding magandang powder room ang tindahan!
Mga tagubilin kung paano kumain: Kahit hindi ka magaling magbalat ng alimango, huwag mag-alala. Mabait na ituturo sa iyo ng mga staff kung paano ito kainin, at ang kanilang pagtanggap ay kahanga-hanga.

Mga sikat na item

Set ng almusal

Kasama namin ang bagong lutong buhay na alimango, kanin na may sabaw ng alimango, miso soup, at maging itlog ng salmon bilang bonus!

Masarap din ang crab mayonnaise para sa pagpapalit ng lasa!!

Mangkok ng kanin na may alimango

Nilagyan namin ng toyo at kanin na ito, na gawa sa sabaw mula sa Hokkaido kelp, at nilagyan ng maraming snow crab, red snow crab, at round snow crab!
Tangkilikin ang iba't ibang lasa kasama ang aming espesyal na crab miso paste, suka ng alimango, o wasabi toyo!
May kasama pang miso soup!

Lahat ng Menu

Inihaw na mangkok ng kanin na may mayonesa na alimango

Ang masaganang karne ng alimango at crab miso ay nilagyan ng maraming maanghang na mayonnaise at creamy melted cheese!

Ang mabangong aroma at ang teksturang natutunaw sa bibig na likha ng huling at matapang na pagkaing-uling ay tunay na nakakahumaling!

Alimango at scallops

Mangkok ng kanin na may mantikilya

Alimango at scallops!

Isang kolaborasyon sa pagitan ng dalawa sa pinakasikat na tao!

May kasama pang miso soup!

Salmon

Mangkok ng tuna

Isang mangkok na tiyak na makakabusog sa mga mahilig sa salmon at tuna! Sagana naming nilagyan ng dalawa sa aming pinakasikat na sariwang sangkap.
May kasama pang miso soup!

Lahat ng Menu

alimango at hipon

Mangkok ng kanin na tempura

Marangya naming inihanda ang tempura gamit ang masarap at malinamnam na snow crab at napakalaking at matatabang hipon.
Mga Nilalaman: Dalawang hipon, dalawang paa ng alimango, at isang kuko ng alimango!
Mga gulay na pana-panahon